茶経

陸羽が著した「茶経」は「茶は南方の嘉木也」で始まる。
唐代に編まれた中国随一の茶書、『茶経』をひもとくと、お茶を飲む習慣は紀元前3400年頃、「神農」という伝説上の神によって始められたとあります。
神農は人間のために薬となる野草や木の実を求め歩き、毒にあたったとき茶葉で解毒したとされ、一説によると「茶」という言葉は同じ読みを持つ「査」からきているのだそうです。
このように漢方薬の一種として飲み始められたお茶が日常的な飲料として一般社会に広がるのは、はるか後の唐の時代のこと。そして後に、遣唐使や留学僧たちによって、お茶が日本にもたらされるのです。

抹茶法を日本に伝えたのは、臨済宗の開祖として日本史にその名を残す鎌倉時代の高僧、栄西禅師でした。当時、全盛を誇った臨済禅を学ぶために宋へ渡った栄西禅師は、建久2年（1191年）に茶種と抹茶法を携えて帰国。
※栄西禅師：1141年ー1215年

お茶の効用を記した喫茶養生記。その中で栄西は、抹茶の製法を「朝摘み取った新芽を蒸し、いったん冷ます。つぎに炭火の上の棚に敷いた紙の上に拡げ、乾燥させる。紙が焦げないように、終夜眠らずに火を調節する」と記し、それは「懈倦怠慢＝怠け者にはできないこと」と述べています。
栄西禅師が伝えた抹茶は、座禅の眠気ざましとして利用されるとともに、『喫茶養生記』が鎌倉幕府の初代将軍、源頼朝に献上されたことによって武家社会にも広まっていきました。
そして南北朝時代に入り、抹茶は広く一般にも普及し、我が国独自の茶道文化を成すに至るのです。

栄西禅師は明恵上人に茶種を分け与え、明恵上人は高山寺の庭にその種を蒔き、その茶樹から採取した茶種を宇治五ヶ庄に蒔いたのが宇治茶の始まりといわれている。
※明恵上人：1173年ー1232年

奥ノ山茶園

宇治の茶園を庇護。この頃から茶の湯文化が形成される。後に上林の琵琶茶園が加わり宇治七茗園と呼ばれるようになる。「森、祝、宇文字（うもんじ）、川下、奥の山、朝日に続く琵琶とこそ知れ」と和歌にも詠まれたが、現存するのは「奥の山」のみである。
※足利義満：1358年ー1408年

上林久茂が信長を信貴山城へ道案内をし、これを機に信長から知行を与えられるようになる。

本能寺の変が起こった際に、堺に滞在していた徳川家康は抜け道をたどって駿府の居城へ戻る道中、木津川の渡しから水口（滋賀県）まで上林久茂が道案内をした。その際に、手勢の袖に赤い布を付けて目印にしたことにちなんで、後に赤手拭いを称され家康公に認められた。

豊臣秀吉が上林久重に宛てた書状。室町幕府からの有力な茶匠、森家を引き合いに出し、新参の上林家の茶の品質を認めながらも慢心を制し温情と威厳をももって叱咤激励をしている消息である。織田信長に重用された森家に対する反発の現れが、新参の上林家を取り立てることになったのであろう。

吉田兼見が宇治へ茶摘みに出かけ、この地一番の繁盛と言われた上林の焙炉場を見物したことが「兼見卿記」に書かれている。
「上林の所を見物す。火倚爐（焙炉）四十八これ在り。茶誘の者、五百人計りこれ在るか。宇治一番の繁昌の由を申しおわんぬ。次いで森の所に罷り向かう。なかなか上林の三分の一の体なり。」

豊臣秀吉が京都北野神社の境内と松原において開催した大茶会

利休が秀吉の命で自刃する直前に読まれたと思われる書状『今一度はしたての極上を一服申度候、』「今生の限りとして上林の極上を一服申したい」とある。
※はしたて＝橋立の壺に詰められた上林の茶

初代春松は、当時の御茶吟味役の職にあった古田織部との交流もあり、手作りの樽酒を届けた礼状など私信が伝えられている。

上林竹庵　像

四男の上林竹庵はかつて仕えた家康の恩に報いるため、町人でありながら伏見城の攻防戦に籠城軍の一将となって殉じ、後に浄土宗平等院に葬られた。百年忌には平等院に竹庵の座像を寄進し、上林政武が竹庵の顕彰碑を平等院内に建立。そして現在、上林竹庵の座像は宇治・上林記念館に展示されている。

上林久茂家と竹庵家が茶頭取を担い、味卜家と春松家は御物御茶師として、一族の繁栄を築いていくことになる。

宇治御茶壺之巻(国立国会図書館蔵）

三代将軍家光により、御茶壺道中が制度化される
※徳川家光：在職1623年-1651年

3月3日宇治の大火災により春松家の長屋門が類焼。上林春松宅をはじめ茶師宅など550軒、茶園10町が焼失。春松家は尾張徳川家より、大判10枚と茶壺二口分の茶料を借用し復旧に当てた。

宇治田原町湯屋谷の茶農だった永谷宗円によって、現在の青製湯蒸製法の煎茶が創製された。
※宇治郷の茶園は幕府の管理下におかれ、新茶の摘採、製造期には野奉行が立ち会い、碾茶以外のものの製茶は許されなかった。

茶室　松好庵

二畳台目の茶室。上林春松家の敷地内に阿波藩主 蜂須賀公が建立したと伝えられている。建立された年代は不詳だが、寛政11年（1799年）に修理をした旨の銘札が茶室の天井下地から発見された。昭和62年（1987年）の修理を記念して、千玄室大宗匠に「松好庵」の揮毫をいただき、その扁額を掲げている。

十代春松のことについて書かれた共進会出品添付書より、「天保年間に至り、同志、宮林有斎なる者と相計り、濃茶薄茶に製すべき芽を摘採し、以て煎茶に製し、銘ずるに綾鷹を以てす。是則ち方今世上に玉露と称す。」とある。上林家の所有する宇治郷の茶園は幕府の管理下におかれ、碾茶以外のものの製茶は許されていなかった。そのため、春松は宮林有斎と秘密裏に覆下茶園から摘採し、煎茶と同じ様に精製したところ甘みのあるお茶が仕上り、茶銘を「綾鷹」とした。

6月7日　京都二条城を発した幕府採茶師が宇治に到着し、茶詰めを行う。11日に茶壺を江戸へ送り。これが、御茶壺道中の最後となる。江戸幕府の終焉により御茶壺道中も役目を終える事になる。（毎年休みなく行われ235回続いた）

天保年間に十代春松が考案し、当時の新製品であった「綾鷹」（後の玉露）を十一代春松が一般向けに販売を始めた。茶師から茶商に転身し茶業の継続を図る。

第一回製茶共進会二等賞ラベル

第一回製茶共進会で「宇治製法」が特別賞を授与され、上林春松も玉露を出品し二等褒賞金三十円を受領する。

宇治製茶記念碑

明治12年の第一回製茶共進会において「宇治製法」に特別賞が授与され、京都の茶業者たちはこの栄誉を記念し、後世に伝えるため、記念碑の建立を計画し、発起人会を設立。この総代を上林三入と共に春松が務めることとなった。明治15年から、建設基金の調達、碑石の探索・運搬・建立場所など、数々の難題を経ながら明治21年1月22日に竣工式が盛大に開催された。
現在でも、毎年10月1日に宇治製茶記念碑の前で製茶記念式典及び茗魂祭が行われている。

茶園の地券

豊富な電力を有した宇治町は工業誘致に取り組む。茶業者をはじめ農民や漁民の強力な反対があったが、日本レイヨン会社の宇治工場設置が決定。春松家が当時所有していた「宇文字」「里尻」「若森」の3つの茶園二千九百坪（約957m2）が買収された。
※1913年（大正2年）宇治川水力発電所が完成し、宇治町にも町営電気事業が開始された。

40歳でビルマ戦線へ。昭和20年8月、日本の敗戦によって戦争の終結を迎えた。春松が日本に帰還したのは昭和21年7月であった。戦前は通信販売により、抹茶を主体に消費者へ販売していたが、戦中・戦後の混乱によりほとんどの得意先を失った。業務を再開するために、従来の通信販売から茶専門店への卸売りに業態を転換。

機関誌「かんばやし」

機関誌「かんばやし」を各地の茶問屋に送付。お茶についての歴史や知識、そして新茶の状況、また小売店に対しては経営や販売方法などを分かりやすく説明している。この機関誌は10年間続けられることとなる。

宇治・上林記念館を設立

長らく本店店舗・事務所であった長屋門、また隣接の作業所が老朽化したため、改修を計画、京都環境研究所西尾氏を管理者に迎えて、53年1月上林春松個人の事業として開館。

日本遺産「日本茶800年の歴史散歩」認定書

文部科学省より「日本茶800年の歴史散歩」が「日本遺産」に認定され、その中のひとつとして「上林記念館」を含む茶問屋の街並みも認定を受ける。

御茶銘并価之記

蜂須賀家を通じて縁の深かった徳島に販路を求め、かつて知己のあった得意先に出向いて茶を販売した。その節、得意先に配った「御茶銘并価之記」（版木）には価格が両建てと円建てが表裏両面に彫られており、明治4年（1871年）に実施された新貨制度の前後に作られたものと推定され、維新後いち早く徳島に赴いていたことがわかる。

フィラデルフィア万国博覧会 賞状

アメリカの独立100周年を記念して、フィラデルフィアで万国博覧会が開催。
春松が上林三入と連盟で宇治茶を出品し、同博覧会総裁の褒賞を得る。

当時大手の商社が新しい商法として取り入れ始めた通信販売に求めた。従来の顧客はもとより、茶道家をはじめ、その愛好者、また、大消費地である東京を中心とした関東圏、通信販売を利用する消費者の多い北海道を中心にダイレクトメールによる宇治茶の宣伝、地方新聞への広告宣伝など、商圏を拡充するために積極的に取り組んだ。また、代金の受け入れについても明治39年に開設された郵政省の郵便振替口座にいち早く加入し、資金の速やかな流通を図った。

「門長屋修繕入費日記」

築二百年になる長屋門の修復を行う。度重なる宇治川の氾濫による柱の腐食が著しく、修理にあたってはすべての柱に根接ぎが必要であり、また、冠水を免れるため、約三尺の地上げを行うなど、かなりの経費を要した。