2014/06/24

荒茶工場見学

先日、お世話になっている生産農家さんの、荒茶工場を見学させて頂きました。
弊社の製茶加工工場とは違い、こちらの工場では生葉から蒸して揉み上げるという工程を
行っています。
蒸気を使って蒸しているため、工場の中はお茶の良い香が立ちこめていました。