2012/05/02

新茶

宇治でも新茶の季節になりました。
この数日間で急に気温が上がり、少し遅れると予想されていた新茶も 、例年通り
順調に育っています。
今年の新茶は、いつも以上に寒かった冬を乗り越えてきたお陰で、力強く味も香りも抜群です。
写真は、抹茶になる碾茶を栽培している、本格的な覆い下園です。
見事な新芽が芽吹き、もう間もなく茶摘みが始まります。
ゴールデンウィークには是非新茶で賑わう宇治にも足をお運びください。